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公主:這是儀式感!
我就是要吃和牛犒賞我自己!
想好好吃頓美味的燒肉
最重要的當然是
負責張口就好啊!!!!
坐在吧台前由主廚全程服務
把每個部位的肉肉講究的烤的銷魂可口
阿比公主點了
精選和牛套餐 2280元/人(每人低消一份套餐唷!)
裡面有～～～
漬物、沙拉、招牌鹽味和牛牛舌、日本和牛五種盛合、澳洲和牛兩種盛合、湯品、越光米飯、甜點、飲料
開始享受頂級的燒肉饗宴吧！
漬物拼盤柚香蘿蔔
有淡淡的柚香，吃起來脆脆甜甜
韓式泡菜
酸酸辣辣好涮嘴
芝麻生菜沙拉
醇香的胡麻醬
搭配滑溜嫩豆腐與爽脆的生菜
還有一些壓碎的花生增加口感
很清爽 hen好吃唷!
重頭戲來溜!
首先登場的是
招牌鹽味和牛牛舌
稍微帶點粉嫩的顏色
雖是薄片
軟嫩中卻不失Q彈脆脆的口感
A5和牛肋眼心
牛油香氣的鮮香不膩
搭檸檬整個味道更有層次了
甜嫩口感好療癒
澳洲和牛肋條
外焦香裡面鮮嫩多汁
完全吃不出有筋膜
柔嫩中略有嚼勁
A5和牛板腱肉
肉質細緻多汁
口感相對比較結實
澳洲和牛橫膈膜
特殊香氣與清爽口感
微微脆口Q彈
A5薄切沙朗
偏扎實卻完全沒有硬柴感
油脂跟肉汁還是很豐富唷!
接下來是阿比最最最愛的一道
月見薄切A5和牛紐約客
肉質略帶嚼勁
生蛋黃增添滑順口感
肉質更加透出甜感
好像在吃烤的壽喜燒唷!
飲料:可爾必斯蘇打
酸甜可爾必斯
細緻的微氣泡
清爽透心涼
甜點:提拉米蘇、杏仁豆腐
提拉米蘇
香氣濃郁
軟綿細潤像冰淇淋
底層餅乾脆脆
杏仁豆腐
淡淡的杏仁味
Q彈滑嫩
不甜膩很順口唷~
環境放鬆自在的氛圍
整體份量精緻
卻食材有著絕對的講究
將美味表現得淋漓盡致
這是一場頂級燒肉饗宴
地址：台中市西屯區大墩二十街167號
開放時間：17:30–00:00 (星期二公休，最後收客至10：30)
電話： 04 2310 8667
訂位需預付每人1000元的訂金
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